2-甲基-4-硝基苯甲酸变质后通常不建议使用，原因如下：

影响反应效果：变质后的2-甲基-4-硝基苯甲酸可能会发生结构变化，其化学性质也会相应改变。在参与染料合成等化学反应时，可能无法按照预期的反应路径进行，导致反应产率降低、产物纯度下降，甚至可能生成其他副产物，影响染料的质量，如颜色、色牢度等性能指标。

引入杂质：变质过程中可能会引入杂质，这些杂质可能会对后续的合成反应产生干扰，或者在产品中残留，影响产品的品质，例如，杂质可能会与其他反应物发生意外的反应，消耗反应物，降低反应效率，还可能影响染料的稳定性和应用性能。

安全风险：2-甲基-4-硝基苯甲酸变质后的物质性质不稳定，可能存在未知的安全风险。在使用过程中，可能会发生意外的化学反应，如产生有毒气体、发生爆炸等，对操作人员的安全造成威胁，也可能对环境造成污染。

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